学做黄山烧饼，走向创业之路

黄山烧饼的起源

黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，是安徽黄山市特色传统小吃，其采用面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油等食材制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤至饼皮金黄酥脆，内馅干菜肉香浓郁，一口咬下去,回味无穷。

黄山烧饼的培训学校有哪些？

1. 徽煌餐饮培训学校徽煌餐饮培训学校是一家专业的餐饮培训机构，提供多种小吃培训课程，其中包括黄山烧饼的制作，学校的课程设置丰富，包括理论课和实践课,让学员能够全面掌握黄山烧饼的制作技巧。
2. 美味学院美味学院是一家全国连锁的餐饮培训机构，提供多种小吃培训课程，包括黄山烧饼的制作，学校的课程注重实践操作,让学员能够在实际操作中掌握黄山烧饼的制作技巧。
3. 新东方烹饪学校新东方烹饪学校是一家专业的烹饪培训机构，提供多种小吃培训课程，包括黄山烧饼的制作，学校的课程注重理论与实践相结合，让学员能够在学习理论知识的同时，进行实际操作,掌握黄山烧饼的制作技巧。

如何选择合适的培训学校？

1. 了解学校的师资力量：选择有经验、专业的老师进行培训,能够更好地掌握制作技巧。
2. 参观学校的教学环境：选择教学环境好、设备齐全的学校,能够更好地进行学习。
3. 了解学校的课程设置：选择课程设置合理、符合自己需求的学校,能够更好地学习到所需的知识和技能。
4. 了解学校的口碑和评价：选择口碑好、评价高的学校,能够更好地保证培训质量。

学习黄山烧饼的制作技巧

1. 面团的制作
   • 将面粉、酵母、盐、糖和水混合,揉成光滑的面团。
   • 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
2. 馅料的制作
• 将梅干菜、猪肉末、葱花、盐、糖、生抽、老抽和料酒混合,搅拌均匀。
• 将馅料放在一旁腌制 15 分钟。
3. 烧饼的制作
• 将发酵好的面团揉成长条,分成小块。
• 将小块面团擀成薄片,包入馅料。
• 将包好的烧饼收口朝下,擀成薄饼。
• 在薄饼上刷上一层糖水,撒上芝麻。
• 将烧饼放在预热好的烤箱中,烤至表面金黄酥脆。

黄山烧饼是一种美味可口的小吃，深受广大消费者的喜爱，如果你想学习黄山烧饼的制作技巧，那么可以选择去专业的培训学校进行学习，在选择培训学校时，要注意学校的师资力量、教学环境、课程设置和口碑评价等方面，通过学习，你可以掌握黄山烧饼的制作技巧,为自己的创业之路打下坚实的基础。

学校名称	地址	课程设置	学费	联系方式
徽煌餐饮培训学校	黄山市屯溪区前园南路 52 号	黄山烧饼制作、其他小吃制作	2980 元	[电话]+++++++++++
美味学院	黄山市屯溪区社屋前路 1 号	黄山烧饼制作、其他小吃制作	3980 元	[电话]+++++++++++
新东方烹饪学校	黄山市屯溪区戴震路 44 号	黄山烧饼制作、其他小吃制作	3980 元	[电话]+++++++++++

标签： #黄山烧饼有培训学校吗